网站消息:

滑县这35家道口烧鸡企业齐聚一堂要干啥

设为首页 | 加为收藏 | 联系我们
MORE会员中心
MORE联系我们
  • 地 址:河南省安阳市滑县县政府院内
  • 电 话:0372-8112545
  • 传 真:0372-8112545
  • 邮 箱:dksjxh@163.com
我要咨询
会员中心当前位置> 会员中心

滑县九代张文献道口烧鸡有限责任公司

滑县九代张文献道口烧鸡有限责任公司

 

 

    道口"义兴张"烧鸡,是我国著名的地方特产食品,始创于清朝顺治年间。三百年多年来,以其浓郁的地方特色和独特的风味,驰名中外,广销四方。

  本品系"义兴张"创始人张炳的清宫御厨传授秘方,又经反复改进,精益求精,逐成佳品,烧鸡的选科认真,加工精细.原材料一律选用健康活鸡,从宰杀到成品要经过十多道工序,严格按照传统工艺一丝不苟的进行操作,煮制时,以八味名贵佐料,辅之以循环使用的陈年老汤,恰到好处的掌握火侯,精心煮制,成品烧鸡色泽鲜艳,呈鲜红色微带嫩黄;烧鸡型如元宝,丰腴完整,肉丝粉白,有韧劲,味道鲜美醇厚,咸淡适中、五香佳味.其熟烂程度尤为惊人,用手一抖,骨肉自行分离,无论凉热食之,均余香满口,因此,人称"色、香、味、型四绝",且具食疗和保健功能,被誉为"中州名馐"。据台湾《自立晚报》载:"当年乾隆皇帝南巡,途经道口,闻异香而醒神,问及左右,知县以烧鸡呈献,乾隆食之甚喜,赞为天下佳馔"。 道口"义兴张"的第九代传人张文献女士,得其祖传秘方,取其精华,结合现代科技技术生产加工的道口烧鸡系列产品,畅销全国27个省、市、自治区,深受广大消费者的喜爱。
地 址: 河南滑县道口镇人民路中段199号
联系人: 宋经理
手 机: 13460979666
电 话: 0372-5563555
传 真: 0372-8129797
网 址: http://www.zwxdksj.com



上一页 | 下一页