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滑县这35家道口烧鸡企业齐聚一堂要干啥

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胡记胡云杰烧鸡店

胡记胡云杰烧鸡店

      胡记“魁盛合”牌烧鸡始创于清朝年间,早年曾在省刊《中州统战》和《滑县县志》等资料中均有记载。解放前后,胡云杰之祖父胡占魁曾在道口二郎庙口设立烧鸡老铺。1956年胡守义亲手加工制做的烧鸡代表道口在北京举办的全国土特产品展销会比赛中名列前茅,1979年10月,在滑县举办的烧鸡技术比赛中荣获第一名,受到县政府的嘉奖。1999年9月23日《郑州质量时报》通过采访消费者,品尝多家烧鸡后,在发表《道口人细品烧鸡》的报导中,该老铺名列第一。2007年获河南省“十大名食”荣誉称号、“河南中华老字号”殊荣。
为弘扬胡记“魁盛合”牌烧鸡之祖传技艺,方便满足广大消费者的需求,承蒙各界有志之士设店加盟、并可传授制作技术,使道口烧鸡香飘全国各地。

经理:胡云杰
电话:13707668932
 



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